|
Lemon Posset
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 10 personen
6 dl slagroom
200 gr suiker
geraspte schil en sap van 2 citroenen
8 el goede droge sherry
evt. lange vingers
evt. verse vruchten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Dit is een oud engels toetje, door de engelsen licht en verfrissend genoemd.
Doe alle ingredienten (behalve lange vingers en/of vruchten) in een grote kom en klop het mengsel stijf (2-3 minuten). Lepel het mengsel in glazen, laat het koud worden en serveer met de lange vingers (een niet-engelse variant: doe enkele vruchten op een bord en voeg een toef van het mengsel toe, garneer met een blaadje.
|
|
|